Sıcaklık düştüğünde para kaybetmeyi bırakın!
Bu, her restoran sahibi için korkunç bir durumdur: Harika bir açık alanınız var, ancak hava soğuduğunda masalar boşalıveriyor. Aslında, kimse oturmak istemediği bir yer için kira ödemek zorunda kalıyorsunuz.
Bunu çözmek için klima ünitelerini tavanın içine yerleştiriyoruz. Artık o gürültülü, hava üfleyen ısıtıcıları unutun. Bunlar sadece havayı ısıtmaya çalışır ve bu da para israfıdır. Kızılötesi ısıtıcılar ise farklıdır; ısıyı doğrudan müşterilere ve sandalyelere gönderir. Dışarısı donduğunda bile sanki bahar gününde güneşin altında oturuyormuşsunuz gibi hissedersiniz.
Peki bu sistem nasıl çalışıyor?
Bu cihazları tavanla aynı seviyede monte ediyoruz. Kısa dalga teknolojisi kullanıldığı için, “rahatlatıcı” hissi kaybetmeden yüksek yerlere yerleştirebiliyoruz. Isı, soğuk havayı delip hedefe anında ulaşıyor. Artık müşterilerin tavan ile masa arasında üşümeyeceği “soğuk bölgeler” kalmıyor. Hava durumu uygulamalarının ne dediği önemli değil; her koltuğu doldurabilirsiniz.
Detaylar ve insanların yaptığı hatalar
Bu sistemler oldukça güçlü olduğundan, ciddi miktarda enerji gerektirir. Isıyı dar bir alanda yoğunlaştırmak için güçlü reflektörler kullanıyoruz. Ancak elektrik panonuzun bunu karşılayabileceğinden emin olmalısınız. Eğer elektrik tesisatınız eski veya standartlara uygun değilse, Cuma gecesi yemek saatlerinde sigortalar kesilebilir. İnanın, dolu bir restoranda böyle bir durumla karşılaşmak istemezsiniz. Güvenliği sağlamak için her dört cihaz için ayrı bir devre kullanmayı öneririz.
Neden bu durum işletmeniz için önemli?
İnsanlar sıcak olduğunda daha uzun süre orada kalır. Planlamadıkları ek içecekler veya tatlılar sipariş ederler. Üşüme sorunu ortadan kalktığında, müşteriler aceleyle içeri girmez veya akşamlarını erken bitirmezler. Sadece bir ekipman satın almıyorsunuz; aslında yılın en kötü aylarında restoranınızın kullanılabilir alanını artırıyorsunuz.
Montaj konusunda bir uyarı: Ölçümlerinizi tam olarak doğru yapın. Eğer ölçüler yanlış olursa, ısı sızdıran ve kötü görünümlü boşluklar oluşur. Montajdan sonra reflektörleri yağ ve tozdan uzak tutarsanız her şey yolunda olacaktır.