기온이 내려갈 때마다 돈을 낭비하는 일을 그만두세요.
어떤 레스토랑 주인에게든 이건 악몽과 같은 상황입니다. 아름다운 야외 공간이 있지만, 날씨가 추워지자마자 테이블들은 모두 비워집니다. 결국, 아무도 앉고 싶어 하지 않는 공간에 임대료를 지불하는 셈이죠.
우리는 천장에 적외선 히터를 설치함으로써 이 문제를 해결합니다.
이제는 시끄러운 에어히터는 잊으세요. 그런 히터들은 공기를 따뜻하게 만들려고 하지만, 사실 그건 돈 낭비일 뿐입니다. 반면 적외선 히터는 열을 손님과 그들의 의자에 직접 전달합니다. 밖이 매우 추운 날에도 마치 봄날 햇볕 아래에 앉아 있는 것 같은 느낌을 줍니다.
작동 원리
이 장치들은 천장에 바로 설치됩니다. 단파 기술을 사용하기 때문에, 높은 곳에 설치해도 ‘아늑한’ 느낌을 유지할 수 있습니다. 열은 차가운 공기를 뚫고 곧바로 목표물에 도달합니다. 더 이상 손님이 천장과 테이블 사이에서 추위에 떨 필요가 없습니다. 날씨 앱의 예보와 상관없이 모든 좌석을 채울 수 있습니다.
주의해야 할 점
이 장치들은 강력한 성능을 가지고 있기 때문에 충분한 전력이 필요합니다. 우리는 강력한 반사체를 사용하여 열을 집중시키지만, 전기 패널이 이를 감당할 수 있는지 반드시 확인해야 합니다.
만약 배선이 낡거나 규격에 맞지 않으면, 금요일 저녁에 전기가 끊길 수 있습니다. 확신합니다. 손님이 가득한 상황에서 이런 문제가 발생하면 정말 곤란합니다. 안전과 안정성을 위해, 보통 4대의 장치마다 별도의 전력 회로를 사용합니다.
왜 이게 중요한가?
사람들이 따뜻하면 오래 머물게 됩니다. 그러면 원래는 주문하지 않았던 음료나 디저트를 추가로 주문하게 됩니다.
추위를 없애면 손님들이 서둘러 나가거나 저녁을 일찍 마치는 일도 없습니다. 단순히 장비를 구입하는 것이 아니라, 연중 가장 어려운 시기에도 레스토랑의 공간을 더 효율적으로 활용할 수 있습니다.
설치할 때는 정확한 치수를 측정하는 것이 중요합니다. 만약 치수가 잘못되면 열이 새어나가고 보기에도 엉망이 됩니다. 한번 설치하고 배선을 마치면, 그 후에는 걱정할 필요가 없습니다. 반사체에 기름이나 먼지가 묻지 않도록만 주의하면 됩니다.