শীতকালে আপনার প্যাটিও থেকে আয় হারানো বন্ধ করুন।
সত্যি বলতে, তাপমাত্রা কমে গেলে আপনার বাইরের বসার জায়গাগুলো অকেজো হয়ে যায়। এটা তো স্থানের অপচয়। এর সমাধান হলো IP44 রেটিংযুক্ত শর্টওয়েভ ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করা।
এর গুণটি হলো: এগুলো বাতাস উত্তপ্ত করার চেষ্টা করে না; বরং তাপ সরাসরি অতিথিদের কাছে পৌঁছে দেয়। এটা ঠিক যেন ঠান্ডা অক্টোবর মাসে রোদে বসে থাকার মতো। বাতাস থাকলেও অতিথিরা উষ্ণ থাকেন, আর আপনার টেবিলগুলোও ভরে থাকে।
প্রাকৃতিক পরিস্থিতি মোকাবিলা করা
বাইরের সরঞ্জামগুলো প্রাকৃতিক পরিস্থিতির কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হয়। তাই আমরা IP44 রেটিংযুক্ত হিটার ব্যবহার করি। এর মানে হলো এগুলো ধুলো ও জলের প্রভাব সহ্য করতে পারে।
যদি বৃষ্টি বা তুষারপাত শুরু হয়, তবে আপনাকে আতঙ্কিত হওয়ার বা বাইরে গিয়ে সবকিছু ঢেকে রাখার দরকার নেই। এগুলো এই পরিস্থিতির জন্যই তৈরি। তবে মনে রাখবেন—এগুলো জল ছিটানোর জন্য উপযুক্ত; সাঁতার কাটার জন্য নয়। যদি আপনার কর্মীরা উচ্চ-চাপযুক্ত হোস ব্যবহার করে প্যাটিও পরিষ্কার করেন, তবে হিটারগুলোকে সুরক্ষিত রাখা দরকার।
দ্রুত উষ্ণতা
শর্টওয়েভ ইনফ্রারেড হিটারের সর্বোত্তম দিক হলো এটা দ্রুত উষ্ণতা সরবরাহ করে। কোয়িলটি উত্তপ্ত হওয়া বা ফ্যানটি চালু হওয়ার জন্য অপেক্ষা করার দরকার নেই। অতিথিরা বসার সাথে সাথেই উষ্ণতা অনুভব করেন। যখন মানুষরা আরামদায়ক অবস্থায় থাকেন, তখনই তারা থেকে যান। আর যখন তারা থাকেন, তখনই আপনি আয় করেন। আর যেহেতু উষ্ণতা শুধুমাত্র টেবিলের উপর পড়ে, তাই আপনাকে পুরো এলাকাকে উত্তপ্ত করার জন্য অতিরিক্ত খরচ করতে হয় না।
টেকনিক্যাল বিষয়গুলো
আপনি দশটি হিটারকে একই সকেটে সংযুক্ত করে ভালো ফল আশা করতে পারেন না। উচ্চ-ওয়াটেজের হিটারগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। যদি সার্কিটটি ওভারলোড হয়, তবে শুক্রবার রাতে ব্রেকারটি বন্ধ হয়ে যাবে। এটা ভালো নয়।
আমরা সাধারণত ডেডিকেটেড সার্কিট বা লোড-ব্যালেন্সিং কন্ট্রোলার ব্যবহার করার পরামর্শ দিই।
আর এগুলো কোথায় ঝুলাবেন সে বিষয়ে একটি টিপ: উচ্চতাটা খুব গুরুত্বপূর্ণ। যদি এগুলো খুব নিচে থাকে, তবে অতিথিরা মনে করবেন যেন তাদের মাথাটা ওভেনের মধ্যে রয়েছে। আবার খুব উপরে থাকলে উষ্ণতা অ্যাপেটাইজারগুলো পৌঁছানোর আগেই অদৃশ্য হয়ে যাবে। ২.২ থেকে ২.৫ মিটার উচ্চতা হলো সবচেয়ে ভালো অবস্থা।