توقفوا عن ترك الطاولات في الخارج فارغة خلال فصل الشتاء إنه مشهد محبط: حديقة أو تراس جميل، لكنه يظل خاليًا من الزوار بمجرد انخفاض درجة الحرارة. تحاول معظم المطاعم التغلب على هذه المشكلة باستخدام أجهزة التدفئة العادية، لكنها عادةً ما تفشل. إما أنها لا تستطيع التعامل مع الأمطار، أو أنها لا تستطيع تدفئة الضيوف بسرعة كافية لجعلهم يرغبون في الجلوس في الخارج. لذلك، نستخدم أجهزة التدفئة بالأشعة تحت الحمراء من النوع IP65. السر هو أن هذه الأجهزة لا تحاول تدفئة الهواء، لأن ذلك عمل عديم الفائدة في الخارج. بدلاً من ذلك، فإنها ترسل الحرارة مباشرة إلى الضيوف والكراسي التي يجلسون عليها. النتيجة؟ يمكنك استخدام هذه الأجهزة في الأيام التي لا تكون فيها أجهزة التدفئة التقليدية فعالة. الجانب المتعلق بمقاومة الظروف الجوية ربما رأيتم أجهزة تدفئة تتوقف عن العمل بعد موسم واحد. عادةً، يكون السبب هو دخول الرطوبة إلى داخل الجهاز وتدمير الدوائر الكهربائية فيه. عندما نتحدث عن معيار IP65، فإننا نعني أن الجهاز مغلق بإحكام. لا يمكن للغبار أن يدخل إليه، كما أن رذاذ الماء، سواء كان من المطر أو الثلج، لن يؤثر على أداء الجهاز. نحن نغلق الأسلاك وعناصر التدفئة حتى لا تتعرض للتآكل. هذا هو الفرق بين جهاز تدفئة يدوم عامًا واحدًا وجهاز يدوم عقدًا من الزمن. لماذا الأشعة تحت الحمراء فعالة؟ نستخدم أجهزة التدفئة بالأشعة تحت الحمراء لأنها سريعة في توصيل الحرارة. على عكس الحرارة طويلة الموجة، التي تحتاج إلى جدار أو سقف لتعكس الحرارة، فإن الأشعة تحت الحمراء تصل مباشرة إلى الشخص. يشعر الشخص بالحرارة على الفور. بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأن الحرارة مركزة، فلا حاجة إلى أجهزة كبيرة الحجم. يمكن وضعها فوق السقف دون القلق بشأن استهلاكها للمساحة. ملاحظة مهمة بخصوص الطاقة هذه الأجهزة تحتاج إلى طاقة كبيرة. إذا حاولت توصيل عشرة أجهزة تدفئة عالية الأداء في نفس الدائرة الكهربائية، فسوف يتوقف التيار الكهربائي، وسيضطر الجميع إلى الجلوس في البرد. يجب أن يكون لديك نظام كهربائي مناسب لتلبية احتياجات هذه الأجهزة. الخلاصة لنكن صادقين: الزبائن الذين يشعرون بالبرد سيغادرون. عندما يشعر الشخص بالبرد، فإنه ينتهي من تناول طعامه ويغادر على الفور. لكن عندما يشعر بالدفء، فإنه يبقى، ويطلب كأسًا إضافية من النبيذ، بل وحتى الحلوى والقهوة. بتحويل هذه “المناطق الخالية” إلى أماكن مريحة، يمكنك ملء الطاولات التي كانت ستظل خالية. إنها طريقة بسيطة لزيادة الأرباح من المساحة المتاحة لديك.